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淡路島をはじめとする全国各地の観光、海産物、地酒、農産物などの名産品を紹介します。
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≪ご進物に最適≫あわじのり10本入(箱入) 5,250円(税込)
【進物の包装致します、コメント欄にお書き添え下さい】淡路島の潮の香りのするちょっと濃いめ味付け海苔。味にうるさい方に自信あり!!
5,250円
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【干しだこ・Sサイズ】明石地だこの天日吊り干しだこ(1枚入り)
800円


全国的に知名度の高い天然明石まだこを、播磨灘の海岸で天日吊るし干しにしました。軽くあぶってお酒のおつまみに、小さく刻んで旨味たっぷりのたこめしにどうぞ!たこめしなら、このサイズで3~4合炊き分に対応します。

たこめしやお酒のおつまみに。淡路島の元たこ漁師手づくりの逸品!

全国的に知名度の高い天然明石まだこを、播磨灘の海岸で天日吊るし干しにしました。軽くあぶってお酒のおつまみに、小さく刻んで旨味たっぷりのたこめしにどうぞ!

【干しだこ・LLサイズ】明石地だこの天日吊り干しだこ(1枚入り)
2,000円


武田が作るくぎ煮のおいしさの秘密】
●新鮮いかなご・天然醸造の丸大豆醤油・種子島の粗糖・非遺伝子組替え対応の本みりん・高知県産の土しょうがを使用しています
●一番網で獲れた新鮮ないかなごに無添加調味料のみを用い、味に定評のある本場淡路島「武田」のくぎ煮名人らが伝統的な製法で炊き上げます
※一番網・・・ その日一番に水揚げされる魚の事 品質が良い事から最高値で取引されます
●「
コナ」と呼ばれる比較的小さないかなごを少量づつ炊き上げるという手間暇かかる製法です 出来上がりはやわらかくお口に広がるその味は、お子様やお年寄りの方でもおいしくお召し上がりいただけます
●くぎ煮名人 萩野佳史氏が心を込めて作っております

あつあつご飯! 酒の肴にピッタリ!まちがいなし!
 
あまりのうまさに!食べ過ぎ・飲み過ぎに、ご注意


淡路島 武田 いかなごくぎ煮 150g 2袋入
1,380円



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≪進物に最適≫瀬戸内の浪にもまれた天然の海苔をおしげなく使って、味にこだわって作っております。言葉では言い表せない味です。一度お試し下さい。日本酒・焼酎・ビールのおつまみ、白いご飯にとてもよくあう海苔です。


≪進物に最適≫あわじのり10本入(箱入) 5,250円(税込)
5,250円


いかなごくぎ煮神戸 明石 淡路島界隈の特産品 旬の食材いかなごくぎ煮はこの春の新物を独自の製法で甘辛く煮て急速冷凍にて保存今でも 作りたての味と風味でお届けできます冷凍してもかちかちに氷つくようなことはありません食べる分量だけ冷蔵で保存していただければいつまでもおいしくお召し上がりできます

いかなご釘煮
2,250円


海老のなかでも味が特によく茹でればピンク色に染まる。味とともに色合いも重宝され高級寿司店で好まれる。国産物が少なく出回るのがほとんどが養殖物。大阪湾で水揚げも年々少なく大変貴重な味である。

天然物!活!クルマ海老 5尾セット 70g/尾 淡路島水揚げ
3,500円


淡路島水揚げされた天然平目。鯛と双璧をなす白身の最高級魚。歯ごたえがあり、脂が適度にのって、うまみが濃い。煮物、蒸し物、焼き物などもいいが、特に刺身は美味。歯ごたえがある分薄造りが良い。「縁側」は寿司のねたには逸品。近年は天然ものは激減、大半は高級店へ直行、店頭に並ぶのは養殖ものがほとんど。

活魚!鮃(ひらめ) 1kgまで 700?800g 活締めにて
4,000円


淡路島産真タコを独自のボイル製法で湯ダコにし、瞬間冷凍にて。サイズM

湯ダコ!淡路産真タコ 3kg入 Mサイズ
6,900円


某芸能人の結婚式の料理に出た淡路島産赤うに。甘味、こってり感とも風味抜群。独自仕入れルートにより低価格にて。但し入荷状況による。

淡路島産 高級 赤うに 1皿
2,100円


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