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淡路島をはじめとする全国各地の観光、海産物、地酒、農産物などの名産品を紹介します。
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淡路島産玉ねぎ(5kg)
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・・・ 安心・安全・味甘美の淡路島ブランド ・・・

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Keyword:口コミ,淡路島,米,すし,早い者勝ち

生産者直売のため簡易包装です。

*淡路島でも土質が、ア)粘土質とイ)砂土質とウ)粘土と砂の混合土質の大きく分けて3種類あります。 
 良い米を作るには、保水力に優れた粘土質が、適して要ると言われています。
 そして、太陽の良く当たる粘土質の場所で生産された鮎原米が、淡路島の地元の人でも大変おいしいと絶賛しています。 一度、ご賞味して見て下さい。




淡路島鮎原米の新米予約受付中(キヌヒカリ)/数量限定/早い者勝ち/淡路島特産品/鮎原米/食料品/米/産地直送/土は、粘土質/寿司米に最適自身有/10キログラム入り/
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Keyword:口コミ,淡路島,玉ねぎ
 

玉ねぎ粉(料理用)★簡単便利で美味しい新調味料
*************************************

◆玉ねぎ粉末 たっぷりの200g アルミ袋入り

 淡路島産の新鮮な玉ねぎを皮ごと粉末にしました。 

淡路島の玉ねぎは糖度15%前後もあってメロンと同等の甘さです。

テレビの旅番組でも何度か見ましたが、なんと丸かじりできるんです!

その最高級玉ねぎが、

この一袋でなんとタマネギ約8個分!

しかも

 ◆実はタマネギには茶色い皮に血液サラサラ等の有効成分が多く含まれています。

 しかし普通の料理では皮は美味しくないので捨てられるばかり。

 この粉末なら有効成分たっぷりの皮まで丸ごと食べられます。

 

<<美味しくて便利な使い方ー玉ねぎレシピ>>

◆一番簡単なのは、コンソメ一個と玉ねぎ粉小さじ1一杯でお湯コップ一杯注ぐだけ。

これですご~く美味しいオニオンスープの出来上がり!

  ◆むちゃくちゃ美味しくて簡単なのは、油で揚げたポテトに塩と玉ねぎ粉をかけるだけ。

感動的な美味しさです。本当に試してください!

   ◆その他にも、鶏や魚の唐揚げの下味に玉ねぎ粉を混ぜてもとても美味しいです

   ステーキや肉を焼くときにも塩と胡椒と玉ねぎ粉で!肉のうまさが倍増します

◆ラーメンスープ、餃子の具等々、サラダ、ドレッシング等などアイデア次第!

子供のおやつやご主人のおつまみにも大活躍です。

◆料理して味見して、「ちょっとコクが足りないなぁ」とか「もう一味欲しいなぁ」っていう時ありませんか?
そんな時にひとふりしてみてください。味ががらっと変わりますよ^^。 
 またカレーなどで、タマネギをみじん切りにして飴色になるまで炒めて・・・・
が省略できる優れものです。

パスタの味付けに隠し味で昆布だしを使うと美味しくなるのは有名な話。

その要領で玉ねぎ粉を入れるとさらに美味しくなります!

でもニンニクのように匂う事はないのでまさに天然の甘味料、旨み調味料です。

玉ねぎ粉(料理用)★簡単便利で美味しい新調味料
924円


最近、食に関する偽装問題の報道がなされている中、「淡路発!!こだわり名産品」としては、残念なニュースが飛び込んできました。

淡路島の玉ねぎに中国産の玉ねぎが混入されている。先日、ニュース番組で年間5万トンがJAあわじ島から出荷され、3万トンが農家直販もしくは、加工業者等による販売。JAあわじ島は、本物の淡路産玉ねぎを出荷していると話している
そうなれば、残り3万トン(農家直販・加工業者等による販売)が偽装されていることとなる。

このHPで紹介してる玉ねぎは、ほんまもんの淡路島産たまねぎであることを願っています。

【淡路島産玉ねぎ偽装報道】

http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/event/crime/96240/




ちょっと古い番組ですが、淡路島でよゐこ濱口さんがダイエットをする企画。
淡路島の名産品や観光スポット、レジャースポットを紹介しています。

よるこ #22 濱口ダイエット作戦 in 淡路島 (1/3)
よるこ #22 濱口ダイエット作戦 in 淡路島 (2/3)
よるこ #22 濱口ダイエット作戦 in 淡路島 (3/3)

 
安くて!
おいしくて!
体にいい!
淡路島の玉ねぎは大好評ですっ♪
 

この時期になると淡路島では、玉ねぎの収穫時期がやってきます。今日、ドライブをしていると収穫をしているところも出てきており、ほのかに玉ねぎの香りがしています。収穫が本格的になれば、玉ねぎの香りがかなり充満しますが...

サラダにしてもいいし、味噌汁に入れると玉ねぎの甘みが口の中に広がります。

一度ご賞味ください。


 
産地直送~たまねぎの島、
淡路島より極上たまねぎをお届けします!
たまねぎは体に良いことばか...
 


【玉ねぎレシピ】   キッコーマンのHPに玉ねぎ料理のレシピありましたので紹介します。   
        ここをクリック→http://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/tamanegi02.html

【玉ねぎに関する本】


    


やまけんの出張食い倒れ日記

でも紹介されています。そのタイトルは、『 北海道vs淡路島のたまねぎ対決である』 

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