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Keyword:口コミ,食通,鍋,博多,もつ



博多もつ鍋セット

九州うまかもん

そこで今回 は、当地で35年間愛され続けている老舗ウェスタン特製の「博多もつ鍋」をご紹介い たします。こんなに長い間にわたって地元のお客様に支持されているというのは並たいていのものではありません。ウェスタンのマスター「一時的にブームに乗ってでてきた「もつ鍋」と一緒にしてもらっちゃ困りますばい。もつ 肉・だし・野菜・特製チャンポンに至るまですべてに、これ以上はないというくらいにこだわっとうばい。」と自信満々のもつ鍋なのです!

国産牛へのこだわり

国産の最高級モツを調達しているため他のモツと比べて歯ごたえが違います!特製スープに馴染みやすい良質な国産モツ肉を採用。

タレへのこだわり

長年培ってきた当店のノウハウが凝縮されたまさに秘伝の特製タレです。

    野菜に味が馴染みやすい!

 

とりがら ・昆布・たまねぎ・にんにく・しょうゆ・みりんなどを じっくりと約10時間かけて だしをとります。このコクのあるタレで国産牛もつ肉、野菜とを一緒に煮込むことに よって絶妙な味に仕上がります。 尚、このタレには過剰な活性酸素を除去するといわれている活性水素水を使用しております。

地元博多で30余年の人気を誇る老舗店の「もつ鍋セット」お取り寄せ

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