淡路島をはじめとする全国各地の観光、海産物、地酒、農産物などの名産品を紹介します。
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Keyword：口コミ,淡路島,,鳴門海峡,福良港,一夜干,とらふぐ
日本一水流の早い鳴門海峡の近くで大切に育てました。大変筋肉質になっているので、身はぷりっぷり♪内容は、トラフグ(アラ身・上身)の他にてっ皮（ふぐ皮湯引き）、焼きひれ（ひれ酒用）、食べ方レシピ。お好みのポン酢や紅葉おろし、豆腐やエノキ、シメジ、葱、人参、春菊などをご用意ください。そのまま使える焼きヒレには、お好きな日本酒を合わせてください。
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